Voici la recette de la tarte aux poires et au chocolat avec Thermomix, une délicieuse tarte avec une texture à la fois fondante et croustillante, facile à faire pour un dessert gourmand.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée ( recette ici )
- 160 gr de chocolat noir
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oeuf
- 50 g de sucre vanillé
- 400 g de poire
- 50 g de sucre brun
Préparation :
Préparez la pâte brisée puis étalez-la dans un moule à tarte et piquez-la.
Mettez dans le bol le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez l’œuf, le sucre et la crème puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Versez ensuite la préparation sur le fond de la tarte.
Pelez et coupez en quartier les poires et enlevez les pépins puis disposez-les en quartier et saupoudrez de sucre roux.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
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