Beignets express au Thermomix

Voici la recette des beignets express au Thermomix, moelleux et croustillants très facile et rapide à réaliser pour fêter Mardi Gras.

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 15 cl de lait
• 60 g de sucre
• 5 cl de fleur d’oranger
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• du sucre glace
• huile à friture

Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix, la farine, la levure, le sucre, les oeufs , l’eau de fleur d’oranger et le lait puis réglez 2 minutes en fonction épi.
Mettez la pâte dans un saladier couvrez et laissez reposer 30 minutes au frais.
Chauffez l’huile à friture puis déposez des cuillères à soupe de pâte, et retournez régulièrement pour qui’ils soient dorés partout.
Ensuite déposez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.
Saupoudrez de sucre glace puis dégustez.

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