Boule de Berlin (beignet) au thermomix ou sans

Par Poupoule38

Bonjour, : Un séparateur doit figurer en fin de membre d'énumération." id="spans0e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">;
Pour changer des bugnes pour le carnaval cette année j’ai décuder : mot inconnu de nos dictionnaires, il pourrait être remplacé par: décider." id="spans1e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ui">décider de faire des beignets. J’ai pris la recette chez notre Marie national la reine de la boulange du blog
 la Nonna. Merci Marie pour cette super recette doit se lier par un trait d'union." id="spans2e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">super-recette qui nous a régalé de ce verbe transitif s'accorde avec le C.O.D. nous qui précède." id="spans2e1" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">régalés.

Ingrédients pour environ 8 beignets :
- 500 g de farine 55
- 250 ml de lait tiède à 30°
- 28 g de levure fraîche
- 1/2 cuillère à café de sel
- 30 g de sucre
- 2 jaunes d'œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Compote et pâte à tartiner pour les garnir

Préparation (version Marie) :
1- mettre la levure à gonfler dans 4 cuillères à soupe de lait pris sur la quantité

2- dans le pétrin mettre en dessus le sel, la farine, puis le sucre

3- faire un puis : dans ce contexte, la forme correcte est puits." id="spans3e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">puits, mettre les jaunes et l’huile

4- commencez à pétrir doucement juste pour que les éléments se marient. Ajoutez peu à peu le lait

5- continuez à pétrir, ajoutez la levure délayée. pétrir 5 minutes en vitesse 2. elle va se décoller des parois de la cuve

6- formez une boule la mettre dans un gros saladier la couvrir et laissez lever 1 heure
Thermomix : mot inconnu de nos dictionnaires, il pourrait être remplacé par: Thermo-mix." id="spans4e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="msac">Thermomix :
1- mettre la levure à gonfler dans 4 cuillères à soupe de lait pris sur la quantité

2- Dans ne prend pas de capitale dans ce contexte." id="spans5e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">dans le bol mettre le sel, la farine, le sucre, les jaunes d’œuf doit être au pluriel." id="spans5e1" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">œufs et l’huile pétrir 5." id="spans5e2" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">5 min/épi devrait être remplacée par le nom épie." id="spans5e3" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">épie. Au bout de 2." id="spans6e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">2 minutes ajouter petrir : mot inconnu de nos dictionnaires automatiquement remplacé par pétrir." id="spans6e1" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="sac">pétrir à petit le lait par l’orifice.
3- A la sonnerie ajouter devrait être remplacée par la forme verbale ajoutée." id="spans7e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">ajoutée la levure et pétrir devrait être remplacée par la forme verbale pétri." id="spans7e1" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac ui">pétrir 5." id="spans7e2" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">5 min/épi devrait être remplacée par le nom épie." id="spans7e3" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">épie

4- formez une boule la mettre dans un gros saladier la couvrir et laissez lever 1 heure

Façonnage :
1- dégazez et renversez là sur le plan légèrement fariné

2- coupez des rond est masculin pluriel." id="spans0e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">des ronds à l’emporte-pièce 8, couvrir et laissez lever 30 minutes

3- allumez votre friteuse à 175°C

4- prenez délicatement les pâtons, les mettre à frire 3 par 3 maximum 5 est masculin pluriel." id="spans0e1" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">par 3 maximums

par 3 maximum 5 est masculin pluriel." onmouseout="hideddrivetip();" onclick="showMenu(this);" onmouseover="showtooltip(this,300);">5- cuire environ 2 minutes, puis les retourner, encore 2 minutes

6- relevez le panier et au bout de 3 minutes refaites un plongeon

7- les sortir et les égoutter sur du papier absorbant

8- les saupoudrer de sucre glace quand ils sont encore chauds

9- faire fondre de la pâte de chocolat noisette ou compote pour moi 4 de chaque), remplir une seringue ou un flacon souple, muni d'un long bec enfoncez le bout dans le "cul" d'un beignet et remplir... pas : Les points de suspension vont par trois." id="spans1e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">...pas trop non plus

10- posez sur une grille... laissez : Les points de suspension vont par trois." id="spans1e1" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">...laissez reposer un peu et puis allez-y c'est permis c'est juste de la folie douce merci Marie.