Churros ( ou chichis ) au Thermomix

Voici la recette des churros ( ou chichis ) au Thermomix, des beignets allongés sucrés, facile et simple à réaliser pour un goûter des enfants qui rappelle les bonnes odeurs de la fête.

Ingrédients :

• 540 g d’eau
• 300 g de farine
• 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
• 1 pincée de cannelle
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 pincée de sel

Préparation :

Mettez l’eau, l’huile, le sel, la cannelle et le sucre puis réglez 6 minutes varoma à la vitesse 1.
ajoutez la farine puis réglez 30 secondes à la vitesse 5.
Versez la pâte dans une poche à douille puis faites tomber des bâtonnets de 10 cm dans une l’huile chaude et laissez cuire 3 à 4 minutes.
Saupoudre de sucre et servez avec une sauce chocolat ou du caramel au beurre salé.

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