Le chef Laurent Duchêne, meilleur ouvrier de france, présente Le sicile. Le sicile est composé d’une crème mousseline praliné pistache, d’une Pâte à choux et d’un crémeux praliné noisettes et pistaches caramélisées.
![Le Sicile du chef Laurent Duchêne Le Sicile du chef Laurent Duchêne](https://media.paperblog.fr/i/860/8608579/sicile-chef-laurent-duchene-L-tpfFBr.png)
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