Cigares a la sardine

A emporter au boulot pour le lunch de midi ou a détailler en tranches pour l'apéro

Pour 1-2 personnes

Ingrédients:

- 1 oeuf

- 60g de farine

- 125ml de lait

- Sel, poivre

- 50g de St Moret

- 1 boite de sardines à l'huile

- Quelques brins de ciboulette

1) Mettre la farine dans un plat et creuser un puits

2) Ajouter l'oeuf et le lait. Fouetter jusqu'a l'obtention d'une pâte a crêpes bien lisse. Saler et poivrer

3) Faire cuire la pâte dans une crêpière légèrement huilée

4) Mélanger le St Moret, les sardines égouttées et la ciboulette ciselée Répartir cette préparation sur les crêpes et rouler