Soupe de brocoli, carottes au thermomix

Bonjour,

Avec la pluie de ces derniers jours le soir nous avons envie d'une bonne soupe. J'avais dans mon frigo des carottes et une tête de brocoli qui me restait (oui j'en ai toujours (en saison) car mes enfants adorent ça, il le mange juste a le sens de ">juste a le sens de "équitable" (au sens de justice). Pour dire "seulement", écrivez seulement (d'autres possibilités sont : exactement et tout de suite, selon le sens).">juste cuit à la vapeur. Oui oui je ne mens pas, même moi j'en reviens pas). Cette soupe a eu beaucoup de succès.

Ingrédients :

- deux personnes.">deux personnes.">1 tête de brocolis (environ 350g)

- deux personnes.">deux personnes.">2 carottes

- deux personnes.">deux personnes.">1 grosse pomme de terre ou deux petits (au total vous devez avoir environ 500g 600g de légumes)

- 10g d'huile

- deux personnes.">deux personnes.">1 oignon

- deux personnes.">deux personnes.">1 gousse d'ail

- deux personnes.">deux personnes.">1 cube knor

- 600g d'eau

- deux personnes.">deux personnes.">1 cuillère à soupe de crème fraiche

- Sel et poivre

Préparation :

1- Éplucher et couper l'oignon, le mettre dans le bol

2- Éplucher la gousse d'ail et la mettre dans le bol, mixer 5sec/vit4

3- Ajouter l'huile, chauffer 3min/100°/vit1

4- Pendant ce temps éplucher les carottes et la pomme de terre.

5- Couper en morceaux les carottes et les pommes de terre, mettre le brocoli en petit bouquet.

6- A la sonnerie mettre les légumes dans le bol, l'eau, le cube, le sel et le poivre chauffer 20min/100°/vit1

7- A la sonnerie ajouter la crème fraiche mixer 1min/vit9

8- Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir