Paul Bocuse regardera encore longtemps passer les milliers de véhicules sur le cours Lafayette à Lyon.
Cette splendide peinture est situé juste en face des Halles qui portent son nom et c'est François Gaillard, directeur de l'Office de tourisme, qui en a eu cette idée et l'a confiée à Gilbert Coudène .
Paul Bocuse et Alain Vavro ont choisi l’admirable image de Stéphane De Bougies (qui fit la couverture d’un ouvrage de recettes publiées par les éditions Flammarion) merveilleusement reproduite par l’équipe réunie autour de Gilbert Coudène. La création de la peinture est irréprochable sur ce mur aveugle qui domine une petite école.
Un hommage qui prend encore plus d’importance depuis samedi.