Le Hilton Paris Opera inaugure la « Bubble Suite », son premier bar à champagne en collaboration avec la Maison de Champagne Collet
J’ai passé délicieuse soirée entourée de merveilleuses personnes à l’occasion de la soirée d’inauguration.
En effet, le Hilton Paris Opera a inauguré son nouveau bar à champagne, aux allures sobres et élégantes, et redéfinit l’art de l’apéritif selon les codes du luxe. Aussi, c’est avec la célèbre Maison de Champagne Collet que l’hôtel a choisi de s’associer, afin de créer ce nouveau lieu incontournable pour les amateurs de fines bulles, qui va redonner des couleurs et de l’effervescence au quartier Saint-Lazare.
Un cocktail d’élégance et de raffinement au cœur de Paris
Ainsi inspirée de la célèbre cuvée prestige « Esprit Couture » de la Maison de Champagne Collet, la « Bubble Suite » offre un cadre feutré et élégant dans lequel les champagnes les plus raffinés seront servis au gré des envies de chacun. Aussi, ce nouveau lieu, entièrement redesigné par Stéphanie Moisan, rend hommage à la période Art Déco, de par ses couleurs, son mobilier et sa décoration aux lignes graphiques et géométriques. Alors objet emblématique de la « Bubble Suite » : une impressionnante colonne lumineuse où sont disposées les bouteilles des grandes cuvées Collet.
Michael Poux, directeur général du Hilton Paris Opera déclare : « Nous sommes absolument ravis de pouvoir désormais compter un lieu d’exception comme la ‘’Bubble Suite’’ au sein de notre hôtel. C’est tout naturellement que nous nous sommes associés à la Maison de Champagne Collet qui partage les mêmes valeurs que les nôtres, et qui propose un savoir-faire exceptionnel et reconnu dans le monde entier depuis presque 100 ans. »
Le renouveau de l’apéritif avec le « Bubble Time »
En effet, un voyage pétillant attend les invités qui, à la sortie du travail ou avant d’aller dîner, peuvent se retrouver dans ce cadre unique pour un moment festif et savoureux. Avec le « Bubble Time », le Hilton Paris Opera et la Maison de Champagne Collet souhaitent redonner ses lettres de noblesse à l’apéritif, en proposant une carte variée de champagnes et cocktails signatures. Aussi, le soin d’imaginer de subtils accords à base des cuvées de Champagne Collet a été confié à Pierre Galéa, le Chef Barman du Hilton Paris Opera.
Aussi, pour accompagner la dégustation de ces champagnes d’excellence, la Maison de Champagne Collet, qui possède une forte expertise dans le domaine des accords mets et champagne, et le chef du Hilton Paris Opera, Eric Lenormand, ont travaillé main dans la main à la réalisation d’une carte de bouchées apéritives sur-mesure.
Au menu : royale de choux fleurs aux coquillages et tartare d’algues, huîtres creuses au vinaigre de framboise, émulsion de Beaufort et chutney de cassis, ou encore foie gras lollipop, de quoi ravir les palais les plus fins.
Pour Olivier Charriaud, Directeur Général de la Maison de Champagne Collet : « Le champagne Collet s’enorgueillit de collaborer avec un établissement aussi prestigieux et international que le Hilton Paris Opera au cœur de la capitale pour cette initiative originale et sensorielle. Ce partenariat vient enrichir l’engagement de notre Maison dans l’univers de la haute gastronomie. La « Bubble Suite » est l’expression moderne de l’art de vivre à la Française que pourront découvrir les clients de l’hôtel étrangers comme parisiens dans un lieu de détente et de convivialité. »
Un lieu privatisable avec des formules adaptées
La « Bubble Suite » est également privatisable pour des cocktails d’entreprise ou bien des évènements privés.
- Origami
Champagne Collet ‘Brut, Art Déco’, Yuzu Nigori, Thé matcha, feuilles de menthe, citron vert
- Rubis
Champagne Collet ‘Brut, Art Déco’, Dolfi, Camus VS, nectar de fraise, citron vert
- Mayari
Champagne Collet ‘Brut, Art Déco’, Pacto Navio, ananas, Bitter Abbott’s, citron vert
Informations pratiques
« Bubble Suite » by Champagne Collet
Hilton Paris Opera, 108 rue Saint-Lazare, Paris 8
Ouvert le mercredi, jeudi et vendredi de 17h00 à 22h00
Renseignements par téléphone au 01 40 08 44 08 ou par email à [email protected]
Internet : parisopera.hilton.com
Facebook : https://fr-fr.facebook.com/hiltonparisopera
Twitter : https://twitter.com/hiltonparisoper
Instagram : https://www.instagram.com/hiltonparisopera
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