Saint Valentin – Déclare ta flamme en rose

Dans moins d’un moins, sonnera le jour dédié à tous les amoureux. Occasion de déclarer sa flamme ou de témoigner son attachement à notre moitié. Comment rendre indélébile cette journée ? Au fil des prochains jours, je vous proposerai une sélection d’idées cadeaux, de sorties pour la saint Valentin… et contribuer (du moins, je l’espère) à vous aider à conquérir le cœur de l’être aimé ?

Déclare ta flamme en rose

Le rose, la rose, la beauté des choses, la douceur et le gage d’une affection incontestable. Si bien que pour la Saint Valentin les Chefs de la Maisons Dalloyau se mettent en quatre afin de nous aider à déclarer notre flamme.

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Saint Valentin – Des gourmandises en édition limitée

Entremets, tarte et confiserie à partager à deux… faisant qu’on a la cœur qui bat en chamade pour ces délicieuses et magnifiques douceurs revêtues de flamants roses amoureux.

Entremet Rose Flamant

Sous une coque croquante de chocolat blanc rocher à la noix, un biscuit au thé de jasmin s’unit à une composée framboise-pamplemousse rose légèrement acidulée, à un crémeux litchi et à une crème au thé jasmin.  Tout un fondant, ne pouvant que faire fondre le cœur convoité, désiré, aimé…

• Entremets taille unique 2 personnes – 19€

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Tarte Flamour 

Sur un sablé breton, le fruité d’une composée mûre de framboise s’unie à la douceur d’un crémeux à la vanille Bourbon de Madagascar ainsi qu’à la fraîcheur du gingembre. Une plaque de chocolat ajourée de flamants roses vient à couronner cette tarte gourmande. L’assurance d’offrir la douceur absolue, pour un bonheur voulu…

• Tarte taille unique pour 2 personnes – 16,50€

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Confiserie jolie cœur

Sous une coque de chocolat lait, le croquant d’un biscuit sablé cacao marié à l’acidulé d’une gelée manque-passion et à la douceur d’une ganache coco. Un cœur petit à offrir, trait d’union entre notre cœur et le cœur désiré… toute une histoire à écrire, mais également à savourer tendrement.

• Confiserie taille unique 2 personnes – 15,90€

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Une sélection de gourmandises sensuelles et exquises. À apprécier en duo pour un moment plein de complicité. Des œuvres éphémères, du 9 au 14 février à retrouver exclusivement  dans les boutiques Delloyau à Paris – Neuilly (92), Boulogne (92) & Marseille.

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