Soupe de carottes et pomme à la cannelle au Cookeo, une délicieuse soupe pour votre dîner ou entrée de repas, voila la recette la plus facile pour le cuisiner.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
750 g de carottes
2 pommes
2 pincées de cannelle
1 cube de bouillon de légumes
1 oignon
30 cl d’ eau
1 c.à.s d’ huile d’olive
PRÉPARATION
Pelez les carottes et pommes, coupez les carottes en rondelles et 1 pomme et demie en gros dés, et l’autre moitié en petits dés pour la décoration.
Emincez l’oignon puis mettez-le dans la cuve de votre cookeo puis faites dorer avec huile.
Ajoutez ensuite les gros dés de pommes et continuez de dorer pendant 3 minutes en remuant avec une spatule en bois.
Puis ajoutez les carottes, canelle, émiettez en dessus le cube de bouillon, versez l’eau et mélangez.
Lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 15 minutes.
A la fin de cuisson passez le tout au mixeur, mixez selon la texture désirée.
Lors du service versez dans des bols puis ajoutez en dessus les petits dés de pommes et saupoudrez avec quelques graines de chanvre ou autres.
Vous pouvez la passez au frigo si vous aimez les soupes froides.