Cette « bûche sous bois » fait partie des créations gourmandes que le chef pâtissier Laurent Duchène a préparé pour les fêtes.
![La bûche sous bois de Laurent Duchène La bûche sous bois de Laurent Duchène](https://media.paperblog.fr/i/857/8575648/buche-sous-bois-laurent-duchene-L-DS3BSS.png)
La bûche est composée de Biscuit moelleux chocolat, d’un confit de griottes, d’un Crémeux et mousse chocolat 75% origine Tanzanie. Le chef a ajouté de la Chantilly vanille de Madagascar et un streuzel aux amandes.
En édition limité et sur commande – 7.50€ – 55.00€ TTC
2 Rue Wurtz 75013 Paris