Galettes à l'avoine de Rudolph

Par Ephee @ephemerienne

Sortez votre recette trad' et préférée de galettes à l'avoine... ou utilisez celle-ci;

2 tasses de flocons d,avoine
1 tasse de farine de blé
1 cuillère à thé de poude à pâte
1 pincée de sel
de la vanille moulue (au goût ou plutôt... à l'odeur!)
de la cannelle au goût
1\4 à 1\2 tasse de sucre de canne bio

1\4 de tasse d'huile de coco fondue
1\2 tasse de sirop d'érable
1\2 tasse (ou un peu plus) de lait d'avoine (ou un autre lait végétal

On mélange les ingrédients secs, puis les liquides, et on les amalgame.
On décore.... on enfourne à 375 une quinzaine de minutes selon leur taille.
Le Père Noël aime beaucoup ces biscuits qu'il partage avec Rudolph et les autres.
En voici quelques uns qui sont prêts à partir à Trois-Rivières.
Galettes à l'avoine de Rudolph