Omelette aux lardons

Ingrédients

• 200 g de lardons
• 12 œufs
• 150 g de gruyère râpé
• 25 cl de crème liquide
• 2 oignons
• 20 g de beurre
• sel
• poivre

Préparation

1. Épluchez les oignons et hachez-les. Faites-les revenir dans le Cookeo en mode dorer avec les lardons pour 10 min.
2. Réservez au chaud.
3. Dans un saladier cassez les œufs entiers et fouettez-les à la fourchette avec la crème liquide, du sel et du poivre.
4. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
5. Faites fondre le beurre dans le Cookeo en mode dorer et versez-y le mélange.
6. Faites cuire l’omelette (pas besoin de la retourner avec Cookeo).
7. Au moment de servir, disposez les lardons aux oignons au centre de l’omelette.