Terrine d’asperges au saumon et à l’aneth avec cookeo

Terrine asperges saumon aneth cookeo

Une délicieuse terrine pour accompagner vos plats, facile à faire avec votre cookeo, recette pour toute la famille.
testez ce delicieux plat avec le cookeo et cette recette.

Terrine asperges saumon aneth cookeo

INGRÉDIENTS

12 asperges moyennes
350 g de saumon fumé
150 gr de mascarpone
150 g de cornichons hachés finement
2 oeufs battus
70 gr de gruyère râpé
150 g de câpres, hachées finement
25 g de ciboulette hachée
50 g de persil plat, haché
1 c.à.s d’aneth
sel

PRÉPARATION

D’abord mettez vos asperges dans le panier à vapeur et remplissez la cuve de cookeo d’eau.
Puis lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 8 minutes.
Ensuite bébarassez les têtes d’asperges et mixez bien le reste d’asperes.
Dans un grand saladier mettez tous les ingrédients puis mélangez bien afin d’avoir une pâte.
Ensuite versez votre mélange dans un moule à placez dans le panier à vapeur.
remplissez la cuve du cookao avec 20 cl d’eau, placez le panier puis lancez la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 12 minutes.
Enfin démoulez..laissez refroidir, coupez et servez.