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Après le lancement en 2008 de NaturNes, une gamme d'alimentation pour bébé, Nestlé complète aujourd'hui son offre en lançant une gamme bio pour répondre aux parents soucieux d'offrir l'alimentation la plus saine possible pour leur bébé, l'agriculture biologique garantissant un mode de production et de transformation respectueux de l'environnement, du bien-être animal, de la biodiversité, et de la santé humaine.
La gamme respecte bien sûr le cahier des charges très strict de l'alimentation infantile, avec notamment près de 150 contrôles, du champ à la cuillère. Et Nestlé pratique en moyenne plus de 700 analyses sur chaque lot de matière (fruits, légumes, céréales).
La gamme Nestlé Naturnes Bio comprend 11 références : des purées de légumes et de fruits sous la marque NaturNes et des goûters "P'tit Goûter". Ces produits, à retrouver en grandes et moyennes surfaces, sont facilement identifiables, grâce au logo bio européen et au logo AB.
Pour offrir le meilleur, les recettes NaturNes Bio sont réalisées avec des fruits bio à maturité et avec une cuisson douce pour préserver les goûts. Ces recettes sont également sans sucres ou sel ajoutés, sans conservateur et sans colorant.
Dans la gamme, on trouve ainsi :
- des petits pots bio Carotte, Panais, Courge Butternut (Dès 4/6 mois). Prix indicatif : 1,70€ les 2 bols de 130g.
- des petits pots bio Pomme, Pomme-Poire (dès 4/6 mois) ; Pomme-Pêche-Abricot (dès 6 mois). Prix indicatif : 1,79€ les 2 bols de 115g.
- des gourdes bio pour le goûter Pomme, Poire (dès 4/6 mois) et Mangue (dès 8 mois). Prix indicatif : 3,99 € (Pomme et Poire) 4,40 € (Mangue) le pack de 4 gourdes de 90g.
- des petits biscuits bio sans gluten pour le goûter, Miel et Pomme. (Dès 15 mois). Prix indicatif : 2,99€ le sachet de 150g.
Où sont fabriqués les produits Nestlé Bébé bio et d'où proviennent les matières premières ? Entretien avec Ludovic AUJOGUE, Directeur Marketing Nestlé Nutrition Infantile
"Les bols de fruits et de légumes (6 références pour le lancement), soit plus de la moitié de nos références bio, sont fabriqués à l'usine d'Arches dans les Vosges. Les trois gourdes fruits sont fabriquées en Pologne dans notre usine de Nutrition Infantile Nestlé de Rzeszow et les goûters P'tit Goûter sont fabriqués en Italie. En raison d'une forte demande ainsi que de nos exigences en terme de qualité, l'approvisionnement de matières premières bio pour la Nutrition Infantile est souvent limité. Nous devons donc parfois avoir recours à plusieurs fournisseurs dans divers pays pour satisfaire les besoins consommateurs. Par exemple, la disponibilité de pommes et de poires bio est insuffisante en Europe cette année. Ce qui peut nous conduire à nous approvisionner en fruits en Amérique du Nord et du Sud. Mais par principe, nous privilégions les fournisseurs en Europe. Par ailleurs, certains fruits et légumes demandent des conditions climatiques particulières pour développer tous leurs arômes. Chaque fournisseur est sélectionné selon un cahier des charges strict : le site de produc-tion doit être agréé Nestlé et les parcelles cultivées doivent suivre la réglementation de la Nutrition Infantile en plus de celles du bio. Chaque approvisionnement est ensuite analysé de la récolte au produit fini."
Comment garantissez-vous la qualité nutritionnelle de vos produits ?
"Tous nos légumes sont surgelés juste après la récolte. La surgélation est une technique qui permet de préserver le goût et les nutriments des légumes. Nous utilisons ensuite un mode de cuisson très doux qui permet de cuire les ingrédients sans dégrader leurs qualités nutri- tionnelles, tout en préservant leur aspect."
Pourquoi se lancer dans le bio si vous garantissez déjà des " ingrédients naturels " et l'absence de pesticides dans votre gamme non bio pour bébé ?
"Nos agronomes ont développé des méthodes de culture et des partenariats de longue date avec nos fournisseurs pour obtenir des ingrédients adaptés à l'alimentation pour les bébés. Cela nous permet une présence quasi-nulle de pesticides dans nos produits, y compris non labellisés bio. Notre cahier des charges est très exigeant vis-à-vis de nos fournisseurs. Le label AB est reconnu par tous et constitue une réassurance supplémentaire pour certains parents. Notre gamme bio combine le savoir-faire de nos experts, qui élaborent dans toutes gammes des recettes adaptées aux besoins de bébé, et la garantie d'un mode de production respectueux de l'environnement, du bien-être animal et de la biodiversité."
Allez-vous étendre la gamme bio à d'autres produits et marques, comme le lait infantile par exemple ?
"Nous estimons que la tendance du Bio est une tendance de fond et notre volonté est de répondre à toutes les attentes de tous les parents."
Pour retrouver plus d'informations sur la gamme Nestlé Naturnes Bio pour bébé, rendez-vous sur le site www.bebe.nestle.fr.
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