Ingrédients
- 4 filets de Poulet
- 7 à 8 pomme de terre
- 150 g de chorizo
- 1 oignon rouge
- 1 c à café de fond de veau
- 1 verre d’au
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- Sel
- Poivre du Moulin
Préparation
- Préparez vos ingrédients : épluchez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux.
- Épluchez l’oignon puis émincez-le. Coupez le chorizo en morceaux.
- Branchez le Cookeo, choisissez dans le menu la section « manuel » puis « dorer », l’appareil préchauffe.
- Mettez le poulet, le chorizo et l’oignon. Faites dorer tous les côtés.
- Ajoutez les autres ingrédients, salez et poivrez puis mélangez. Arrêtez le mode « dorer », continuez en mode cuisson rapide pendant 15 min, fermez l’appareil.
- Quand l’appareil émet des bips, c’est cuit, il passe en mode maintien au chaud jusqu’à ce que vous l’arrêtiez. Ouvrez, mélangez, faites épaisseur la sauce si nécessaire en mode dorer.
- Votre repas est prêt.
- A déguster avec une bonne quantité de crème fraîche et du riz à la vapeur.