Assalamo Alaykom, Bonjour à tous
Pour les fêtes de fin d'année, je vous propose des truffes au chocolat et marron. Elles sont très simples à réaliser et seront parfaites pour offrir à vos proches.
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* Ingrédients:
- 300 g de chocolat noir 66 % cacao
- 250 g de crème de marron
- 80 g de beurre
- Cacao en poudre amer
* préparation:- Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bain-marie.
- Hors feu ajouter la crème de marron en remuant pour obtenir un mélange homogène.
- Couvrir le récipient et laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
- Le lendemain façonner des petites boules à la main.
- Rouler les boules dans la poudre de cacao.
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ترافل الشوكولاتة والكستناء
* المقادير :
- 300 غ شوكولاتة سوداء 66% كاكاو
- 250 غ كريمة الكستناء
- 80 غ زبدة
- بودرة الكاكاو المر
* الطريقة :
- تذوب الشوكولاتة مع زبدة في حمام مائي.
- نزيل الشوكولاتة من النار ثم نضيف كريمة الكستناء مع التحريك لكي نحصل على خليط متجانس.
- يغطى الإناء ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- نشكل كرات ونمررها في بودرة الكاكاو.
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