Bonjour les radieux et les radieuses!
Dans moins d'un mois c'est Noël. Cette année j'ai décidé de partir plus tard, mes guides des fêtes. Avec Neomedias Agence Marketing Web, je travaille sur tellement de beau projet super le fun, que je néglige mon blog lifestyle. Le fait de débuter également mes billets et guides en lien avec le temps des fêtes, m'a permis de mieux préparer le tout. Pour débuter le tout, j'ai décidé de vous offrir la meilleur sélection de vin, bière, vin mousseux ainsi que cidre pour le temps des fêtes.
Pour les grandes occasions:
Pour les Fêtes, le Vignoble Rivière du Chêne vous propose une tablée 100% Québécoise de l’apéro au digestif. Avec des produits viticoles diversifiés qui accompagneront à merveille les repas des Fêtes, le Vignoble vous propose d’émerveiller les papilles et les sens de vos convives avec ses vins d’appellation « Vins du Québec certifiés ». Ces vins authentiques, traçables de la vigne à la bouteille, sont vinifiés dans le respect de la tradition, du climat et du terroir québécois. Ils plairont assurément à vos invités comme vos hôtes!
Monde Les Bulles
Les Bulles seront à l’honneur pour les fêtes! Avec Monde Les Bulles, un vin mousseux fait selon la méthode traditionnelle, vous séduirez vos invités pour l’apéro grâce à sa robe limpide et claire ainsi qu’aux arômes de fruits blancs qui s’accordent à merveille avec les canapés. Pour ceux qui préfèrent boire des bulles vers la fin du repas, ce vin mousseux accompagne très bien les desserts à base de fruits. Prix : 29,85$ Code SAQ : 12359871
Phénix Rouge
Avec cette nouvelle année, le Phénix 2016 est à redécouvrir! Sa robe rouge possède de jolis reflets violacés et son nez dévoile des notes de poivre blanc, de fruits rouges et de fines notes boisées. En bouche, vous y découvrirez de beaux fruits croquants, des tannins soyeux et une finale vanillée. À table, il accompagnera à merveille les plats mijotés de gibier, les plats traditionnels du temps des Fêtes ou le classique osso buco à l’italienne! Année : 2016 Prix : 22$ Disponible au Vignoble
Monde
Le vin de glace, cette fierté québécoise, est très certainement un indispensable du temps des Fêtes. Avec Monde, détenteur de plusieurs prix dont la médaille d’or 2016 au Vinalies Internationales de Paris, vous épaterez assurément la galerie. Son nectar de couleur jaune doré aux reflets ambrés séduira par son nez de fruits confits, de sucre d’orge et de noisette. Dégustez-le avec un joli plateau de fromages québécois aux saveurs prononcées et des noix caramélisées. Offrez-le en apéro accompagné de foie gras au torchon. Vos papilles et celles de vos convives en seront ravies!
Année : 2013 Prix : 32,55$ Code SAQ : 11057475
Pour les soupers de dernière minute et que la SAQ est fermée
Oups... on manque de vino et la SAQ est fermée... Saqviez-vous qu'ill existe une belle sélection de vins en épicerie, qui permettront par exemple de passer plus de temps à profiter de ses proches durant un bon souper, plutôt qu’à faire les courses! Les vins d’épicerie peuvent maintenant afficher les cépages. Et on s’est aperçu en faisant un sondage, que plus de la moitié des québécois ne savent que ce qu’est un cépage (je l'avais déjà mentionné un vindredi au sujet des mompreneurs). Une bonne nouvelle pour nous aider encore plus à s’y retrouver... et je vous partage mes classiques de vino d'épicerie.
BÙ MERLOT - Merlot, AOP Bordeaux
Un vin rouge français qui vous charmera par ses arômes prononcés de cerise, de prune et de mûre. Il se mariera parfaitement à vos plats longuement mijotés.
BÙ SAUVIGNON BLANC SÉMILLON - Sauvignon blanc-Sémillion, AOP Bordeaux
Un vin blanc français à la fois vif et élégant, qui séduit par ses arômes d’agrumes frais et de fruits tropicaux. Sa finale toute en fraîcheur fait de Bù Sauvignon Blanc-Sémillon un vin parfait pour vos apéros.
WALLAROO TRAIL PINOT GRIGIO - Pinot Grigio
Ce Pinot Grigio gris se distingue par ses arômes de poire et de fleurs blanches. Un vin qui sait mettre en valeur l'apéro, le veau et les salades.
VERACI CABERNET SAUVIGNON - Cabernet - Sauvignon
Un vin rouge italien équilibré, qui séduit par ses notes de cerise, de mûre et de vanille.
SILVERTHORNE Chardonnay
Un vin savoureux, aux arômes de pomme et de poire, à apprécier à l’apéritif ou avec des grillades de poissons et de viandes blanches.
Avec ces vins c'est impossible de ce tromper.
Pour la sortie de fille au restau apporté votre vin
J'ai toujours dit qu'un bon Kim Crawford sauvignon blanc était un bon vin de fille pour une soirée de fille. Sérieusement, ce sauvignon blanc est exceptionnel et encore plus avec une étiquette festive. Le Sauvignon blanc de Kim Crawford se reconnaît par sa couleur jaune-vert de faible intensité. Nez exubérant exhalant des arômes dominants de buis et d'agrumes. Le tout est complété par des notes florales. Ce blanc sec manifeste une bonne nervosité. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de pamplemousse, de buis et de calcaire. La bouche d'une texture ample précède une finale assez soutenue.
En guise de cadeau d'hôte comme Sébastien Artois aux habitants de Louvain
La Stella Artois! Cette blonde de type lager sortira en édition limitée à partager ou en coffret cadeau – un choix unique pour remplacer la bouteille de vin traditionnelle que l’on offre lorsqu’on est parfois à cours d’idées. Et Dieu seul sait que ça arrive !La bouteille Stella Artois à partager de 750 ml a été créée dans l'esprit des premières bouteilles que Sébastian Artois offrait comme cadeaux de Noël aux habitants de Louvain, il y a plus de 600 ans. C'est aussi un excellent cadeau à partager et de dernière minute. Prix 5$
Des bulles...
Afin de vous éclairer sur les bulles, dans un de nos derniers vendredi, nous avons rencontré M. Bulles pour nous éclairer sur le choix des vins durant le temps des fêtes et pour nous parler de sa carrière autour des bulles et du champagne. Et nous y avons découvert un vin exceptionnel de Robert Mondavi... Un Sauvignon blanc qui a vieilli 3 mois dans un baril de bourbon. Vin à la robe jaune doré de bonne intensité. Nez qui s'ouvre sur des parfums de poire, de vanille et de pomme mûre. S'y retrouvent aussi des arômes de bois. Ce blanc sec possède une agréable fraîcheur. Il révèle une texture grasse qui se termine dans une finale assez soutenue.