Ingrédients
- 600 g de sauté de veau
- 1/2 chorizo fort
- 2 oignons
- 390 g de pulpe de tomates concassées
- 100 g d’olives vertes dénoyautées
- 2 c à soupe d’huile
- des herbes de Provence
- sel
- poivre
Préparation
- Coupez le sauté de veau en morceaux. Émincez les oignons et détaillez le chorizo en rondelles. Réservez.
- Mettez-le en mode dorer et faites-y dorer le veau et l’oignon dans l’huile.
- Ajoutez ensuite le chorizo, la pulpe de tomate, les olives et un peu d’herbes de Provence.
- Salez, poivrez et mélangez.
- Passez le Cookeo en mode cuisson sous pression pour 20 min.