Adjectif.
Du latin « benzoinum » qui est la latinisation de la plante appelée benjoin.
1- Substance chimique qui existe entre autres, sous forme d’acide, et
qui est extraite du benjoin, du storax, de la vanille et de la
cannelle.
Il est utilisé comme conservateur alimentaire. Selon une étude
britannique, l’acide benzoïque favorise l’hyperactivité infantile plus
précisément le trouble du déficit de l’attention.
C’est le principal constituant de la gomme de benjoin utilisée comme
encens dans les églises orthodoxes.