Le chef Adrien Bozzolo du Mandarin Oriental Paris a revisité le Saint-Honoré. Le Saint-Honoré est constitué d’une Arlette caramel-vanille effet bois, crème vanille, caramel tendre, praliné vanille, éclair croustillant, chantilly mascarpone vanille et chou caramélisé
![Le Saint-Honoré du chef Adrien Bozzolo Le Saint-Honoré du chef Adrien Bozzolo](https://media.paperblog.fr/i/854/8546668/saint-honore-chef-adrien-bozzolo-L-G90O9O.png)