Une journée dans les vignes avec le champagne Cattier

Il y a quelques semaines, j’ai participé aux vendanges du champagne Cattier.
Ces vignes qui appartiennent à la famille Cattier sont situées dans la célèbre région de Champagne-Ardenne.
C’est en cette belle journée d’automne que j’ai découvert l’ensemble du domaine ainsi que le savoir-faire qui fait la réputation de ce champagne.
Un excellent moment de partage que je vous présente à travers ces clichés…

Champagne & Douceur

Cette journée découverte a débuté par un petit-déjeuner autour d’un feu de bois en plein cœur des vignes.
En effet, ce voyage depuis Paris fut l’occasion de rencontrer les membres de la famille Cattier, d’en apprendre plus sur l’histoire du domaine et de la création de ce campagne premiun.
Puis, avec les autres bloggers, nous avons fait la visite des caves. Une expérience superbe afin de constater des diverses manœuvres de la chaîne de production. Mais également, une façon de plonger dans cette atmosphère et de découvrir les ateliers de fabrication.
Ensuite, nous avons profité du déjeuner, tous installés dans le grand jardin de la maison familiale.
Avant d’enfiler les bottes en caoutchouc puis de partir en vadrouille pour faire la cueillette des grappes de raisins…
Pour terminer cette belle parenthèse, nous avons reçu une cuvée de champagne.
Une merveilleuse bouteille que je conserve pour festoyer en décembre !

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