Ingrédients
- 3 œufs entiers
- 100 g de sucre
- 1/2 l de lait
- une pincée de sel.
- une gousse de vanille
Préparation
- faire bouillir le lait, le sucre, la vanille et le sel .
- Dans un saladier battre les œufs puis peu à peu en continuant de fouetter ajouter le lait boullis.
- Verser dans vos pots à yaourts en verre.
- Ne pas les fermer, les mettre dans le panier vapeur.
- Mettre 200 ml d’eau dans la cuve ajouter le panier vapeur avec les yaourts.
- Passer en cuisson sous pression pour 4 min.
- Faites refroidir et mettez au réfrigérateur.