Riz au lait coco vanille

Ingrédients

• 300 ml de lait demi écrémé
• 200 ml de lait de coco
• 150 g de riz rond
• 60 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 1 grosse c à soupe de noix de coco râpée

Préparation

1. Rincer votre riz.
2. Mettre dans la cuve: 200 ml de lait, le lait de coco, le riz, le sucre, la noix de coco râpée et les graines de vanille.
3. Mettre en cuisson rapide pendant 14 min.
4. Après la cuisson, ajouter les 100 ml de lait restant.
5. Laisser refroidir à température ambiante et réserver au frais.