Yaourt nature

Ingrédients

• 1 l de lait (entier de préférence)
• 1 ferment
• sucre

Préparation

1. Chauffer la moitié du lait (soit 500 ml) pendant 2 min dans votre micro-onde.
2. Mélanger la seconde moitié de lait (soit 500 ml) avec le sucre et le ferment.
3. Mélanger le lait chaud avec le froid.
4. Remplir vos pots avec votre préparation laitière.
5. Mettre les pots sans les couvercle dans la cuve du Cookeo.
6. Chauffer de l’eau à la bouilloire et la mettre jusqu’à hauteur des pots.
7. Fermer le Cookeo pour toute la nuit entre 8 à 10h selon la fermeté que vous souhaitez.
8. Le lendemain, vous pouvez les mettre au réfrigérateur.