Ingrédients
- 1 kg d’abricots
- 250 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 c à soupe d’eau
Préparation
- Lavez, coupez en deux et enlevez les noyaux des abricots.
- Dans la cuve du Cookeo, mettez les abricots, le sucre en poudre, le sucre vanillé, l’eau.
- Programmez 10 minutes en cuisson sous pression.
- Mélangez la confiture à l’aide d’une cuillère en bois.
- Prolongez la cuisson de 10 minutes en cuisson sous pression.
- Mixez la confiture puis transvasez dans des pots.
Astuce :
Vous pouvez stériliser les pots dans de l’eau bouillante afin de conserver votre confiture plusieurs mois.