LA BUCHE " DOUCEUR DE NOEL " DORR 2017 SIGNEE PAR ILHAM MOUDNIB
Après avoir signé la nouvelle carte " light " des desserts du Groupe Dorr Paris (Grands Bistros, l'Auberge du Moulin Vert, les Bars à Huitres), la talentueuse Ilham Moudnib dévoile la Bûche " Douceur de Noël " 2017 de Dorr Paris. La Chef Pâtissière, Master Chef et Vice-Championne du Monde de pâtisseries, a imaginé une bûche light et gourmande élaborée avec des produits légers pour se faire plaisir sans rougir !
COMPOSITION
Biscuit moelleux chocolat, croustillant praliné, mousse au chocolat insert coulis de fruits rouges et glaçage rouge Père Noël dans un jardin de fruits.