Une petite recette ww, que j'ai adapté pour une seule personne puisque je suis la seule à manger les endives cuites à la maison.
POUR 1 PERSONNE
info ww = 9 SP
1 belle endive
150g de pommes de terre cuite à la vapeur
60g de cancoillote
30g de rapé de jambon fumé
1cc huile olive
sel ; poivre
Emincer l'endives .
Faire chauffer une poele badigeonnée avec l'huile et y faire braiser l'endive emincée. Dans un petit plat à gratin, mélanger pommes de terre vapeur coupée en dés, endives braisée, rapé de jambon fumé, sel et poivre (on peu ajouter un peu de noix de muscade)
Napper avec la cancoillote
Passer au four (préchauffé) , 15 à 20 min à 200°
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