La Fête de la Bière… mythique manifestation se déroulant tous les ans à Munich en Allemagne, attire des milliers de participants venant s’amuser et festoyer autour de ce qu’est cette bonne et belle bonde de boisson !
Désormais, nul besoin de faire des centaines de kilomètres pour se rendre outre Rhin… puisque que cette fête incontournable du folklore allemand… vient directement à nous à Paris, mais également pour la première fois à Marseille
Oktoberfest – Fête de la bière à Paris, jusqu’au 14 octobre
La fête s’est installée depuis le 5 octobre à Paris et sera présente jusqu’à ce samedi 14 octobre 2017, en nous permettant de découvrir l’ambiance mythique de la fête munichoise, et de danser au son d’une des meilleures d’Allemagne !
Oktoberfest, un chapiteau bavarois aux portes de Paris
Depuis trois ans, l’Oktoberfest installe s’installe à Paris, avec un succès ne cessant d’être croissant. La fête de la bière version parisienne réunissait l’an dernier près de 12 000 personnes sous le signe de la convivialité et du partage, tout en offrant à l’ensemble des convives une ouverture culturelle sans précédent.
Alors profitions de derniers jours pour s’immerger dans la culture Munichoise… place à la gastronomie, aux cancans et costumes authentiques, aux fanfares et chants populaires Allemands agrémentés de surprises et de concours, dans une ambiance aux allures d’un festival 100% Made in Germany.
Qu’est-ce que l’Oktoberfest ?
La fête de la bière de Munich est une véritable institution datant de plus de 2 siècles. Oktoberfest fut organisée pour la première fois le 12 octobre 1810, à l’occasion du mariage du futur roi Louis 1er de Bavière avec la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. Cet événement venait couronner les festivités par une manifestation populaire sur la Theresienwiese (la prairie de Thérèse).
Traditionnellement, la fête de la bière se déroule à Munich lors du mois de septembre en raison du climat plus serein pour accueillir les visiteurs émanant du monde entier. À ce jour, ce sont près de 6 millions de participants qui affluent et qui ont consommé (année record) en 2012… 6,5 millions de litres de bière à l’occasion du Bicentenaire de l’Oktoberfest (soit 30% de la production annuelle).
Bien que s’agissant d’une fête familiale célébrant les traditions bavaroises alliant gastronomie, dégustation de bières de faute qualité et live music, la folklore n’a jamais été altéré malgré la dimension internationale de ce rendez-vous.
La cuvée Oktoberfest
L’Oktoberfest est également une manifestation dédiée à la bière. Fournis par les meilleurs brasseries munichoises dont Paulaner, les élixirs typiques et historiques de la région, sont rigoureusement sélectionné, chaque année, afin ‘accompagner cet événement unique. Basée sur le rituel d’une cuvée annuelle, l’Oktoberfest est devenue le lieu de rencontre incontournable des brasseurs et amateurs de bière aux 4 coins de la planète.
L’oktoberfest Bier de Paulaner
Le nom de Paulaner est devenu synonyme de tradition brassicole munichoise perpétuée depuis quatre siècles et connue bien au-delà des frontières Allemandes. Audace et innovation ancrées dans une démarche durable sont les pierres angulaires sur lesquelles repose “la voûte céleste des Bavarois” et qui animent Paulaner depuis 1634. Paulaner étant la plus grande brasserie munichoise livrant la moitié des 6 millions de bière consommés à l’Oktoberfest.
La pure sensation de l’Oktoberfest
Paulaner brasse la bière Oktoberfest depuis 1818. Cette bière festive de fermentation base, est la plus appréciée de toute les bières brassés à l’occasion de cette fête. Véritable institution munichois, cette bière à l’orme puissant, dorée et chargée du soleil d’octobre, offre une bouche parfaitement équilibrée entre malt et houblon. Ample et délicieusement gouleyante, cette bière est conçue uniquement pour l’Oktoberfest. Lors de l’édition parisienne (puis de celle qui se déroulera ensuite à Marseille), ce sont cinq spécialités qui sont proposées tous les soirs, permettant à chacun de déguster la saveur de son choix et de découvrir l’éventail du savoir-faire de l’ancestrale maison Paulaner.
La cuisine bavaroise à l’honneur
Jochen Moerz, assisté de son fils Andreas (Chef) et de sa fille Nadine en salle, se sont sont attelés à concevoir une carte transgénérationelle et authentique affichant les recettes phares de la cuisine bavaroise. Venu tout spécialement d’Allemagne pour l’occasion, le très réputé Festwirt (traîteur de fête) a élaboré une carte typiquement traditionnelle à partir de produits de qualité sélectionnés parmi les meilleurs artisans régionaux.
Au menu, les recettes incontournables de la gastronomie germanique : jarret de porc, poulet grillé, bretzel, Strudel aux pommes, Spätzle au fromage ou encore les incontournables saucisses grillées…
Les gastronomes peuvent venir y déguster les spécialités et préparations culinaires concoctées pour l’Oktoberfest Paris. Les entrées y sont proposées à partir de 7€50 (Obazda & grand bretzel), les plats à partir de 12€50 (une sélection de saucisses grillées), les accompagnement s’affichant à partir de 2€50 (bretzel ou salade choux), enfin les boissons sont à partir de 6€90 (Oktoberfest Bier en 0,5 L). La carte complète de l’Oktoberfest Paris est consultable sur le site internet dédié.
Live music & Cancan Bavarois
Que serait le festival de la bière sans musique ? Les Steinsberger Musikanten accompagnent l’Oktoberfest chaud saison afin de proposer et offrir un live show EXCEPTIONNEL. Accordéon, guitare, batterie, trompette et clavier, ce groupe spécialement venu d’Allemagne interprète des morceaux allant de la polka au rock, en passent par les musiques traditionnelles du folklore munichois. Élu meilleur groupe de “Volksfest” grâce à leur son authentique, ils nous amènent à danser sur les tables à chacune de leurs représentations.
Les Swings, sont une véritable troupe composée de cinq danseurs de Cabaret venant rejoindre la fête de la bière afin ‘y présenter une chorégraphie de Cancan bavarois mêlant le burlesque et la tradition avec une petite touche française, créée pour l’occasion. Ils viennent se produire sur la scène centrale, pour un spectacle de music-hall rythmé par les sonorités des Steinsberger Musikanten.
L’Oktoberfest Paris, une ambiance unique et originale
Un événement décalé, nous permettant d’opter vers une alternative aux traditionnels cocktails dinatoires et de découvrir le folklore allemand, tels sont les ambitions tenues par les organisateurs qui sont AFR Event et la CFACI (Chambre Franco-Allemande de Commerce de d’Industrie). Aucun effort n’est ménagé depuis 10 jours et nul n’en doutons pas jusqu’au dernier moment pour importer et nous offrir une authentique Oktoberfest munichoise à Paris et à Marseille.
Dans la langue de Goethe, après une journée de travail commence le “Feieraband” ou le “soir de la fête”. L’Oktoberfest nous réserve dès lors une ambiance unique conviviale en nous plongeant dans un décor monumental.
Alors, jusqu’au 14 octobre 2017, profitons pour venir découvrir des plats régionaux allemands préparés par un traiteur outre rhin réputé, admirons les costumes typiques de “paulas” et laissons-nous surprendre par le jeu du concours du “porter de chopes”… Profitions et vivons pleinement l’expérience au rythme de la musique live des Steinsberger Musikanten, puis à chacun de se déhancher sans retenue sur la piste de danse avec cancans bavarois traditionnels…
Oktoberfest – fête de la bière – Paris :
- Jusqu’au 14 octobre 2017 – 18h30 à 23h30
- Paris Event Center : 20, avenue de la Porte de la Villette – 75019 Paris
Places disponibles pour la fête de la bière à Paris et Marseille, à partir de 34€90 à réserver en ligne.
- Marseille : du 24 octobre au 4 novembre 2017 au parc Chanot.
Pour être en règle avec la législation : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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