un plat complet et léger
pour 3 personnes
120g de mini pennes
300g de courge épluchée et coupée en morceaux
2 filets de poulet coupés en lanières
1 oignon émincé
5 champignons coupés en lamelles
3 càs de crème (allégée)
sel,poivre
curry et curcuma
300ml d'eau
dans une sauteuse,faire revenir les morceaux de poulet et l'oignon avec un peu d'huile
ajouter les champignons et les morceaux de courge
remuer pendant quelques minutes
ajouter les pâtes,l'eau,sel,poivre curry et curcuma
mélanger et couvrir
laisser cuire doucement en mélangeant de temps en temps
rajouter de l'eau si nécessaire
en fin de cuisson ajouter la crème et bien mélanger avant de servir
parsemer un peu de persil ciselé