En ce dernier jour de juin, voici les recettes végétariennes que j'ai aimées sur les autres blogs ou sur divers sites culinaires. La moisson est belle, et pourtant je suîs sûre d'en avoir oublié ! Tous ces sites et blogs méritent des visites approfondies pour dénicher leurs nombreuses bonnes idées. Ce ne sont ici que quelques exemples. Voyez, il est très facile de manger végé au quotidien, les idées sont innombrables.
Comme le mois dernier, on trouvera à leur suite une série de desserts sans oeuf (ou très peu), trouvées ici et là. Là aussi, le choix est vaste et prouve qu'on peut faire des gâteaux, des tartes, des muffins, sans abuser de la générosité animale, ce qui est, de plus, bénéfique à notre santé.
Bon appétit, et bonnes vacances à ceux qui partent !
Taboulé au boulgour chez la Cuisine de 4 Sous
Crumble de printemps tomate-courgette-fromage, chez La cuisine de Bige
Crèpes chînoises salées : une recette sans œuf ni lait… chez « Dans mon assiette »
Croustade aux piquillos, artichauds et chèvre, chez la bouilloire bavarde
Flan de courgettes au curry et à la menthe chez La bouilloire bavarde
Ragoût végétarien lentilles et blé chez la cuisine de 4 sous
Poivron farci au risotto de champignons chez Régalons-nous
Pois chiches en verdure chez En direct d’Athènes
Ravioli aux noix chez Gnocchi et Cie
Carrés fondants tomates, olives noires en cheesecake, chez La folle cuisine d’Eryn
La barque du sultan (courgettes gratinées) chez En direct d’Athènes
Tian de légumes provençal chez le garde manger de Baseli
Une recette de pesto maison, par Délices de Turquie et d’ailleurs
Moussaka végétarienne chez Dietijo
Gratin de légumes d’été au petit épeautre, chez Cuisinez Maison
Hamburger végétalien au tofu et légumes chez A boire et à manger
Crèpes au champignon, sauce cajou chez Tours et Tartines…
(et plein d’autres très bonnes idées végé sur ce blog)
Les célèbres tomates à la provençale, chez La bouche pleine de carotte
(Merci Mary pour ce lien)
Caviar d’aubergines vite fait (1000 feuille de chou)
Œufs farcis au taboulé, chez Jardin des Délices
Tortilla aux pommes de terre chez Les Délices de Sabi
Le Dakos Crétois, chez en direct d’Athènes
Gratin de pâtes aux légumes chez Dlfccc
Cake courgettes-feta-mélisse à la farine de maïs chez cuisine de 4 sous
Petits fondants quinoa-légumes chez Cook’in
Desserts sans œufs (ou très peu)
Brioche sans oeufs chez Altergusto
Crème banane et lait de coco chez La cuisine facile de Tini
Brioche vendéenne : 1 seul œuf chez MonkeyInk
Gâteau sans œuf et sans beurre, forum Supertoinette
Pains à la pralinoise dodus et faciles (types pains au chocolat) chez La Cuisine de Mimine
Chînois aux amandes, sans produit laitier et sans œuf, chez Les Saveurs de Myrtille
Crumpets (crèpes à bulles, sans œuf), chez Sucrissime
Moelleux au chocolat sans œuf ni produits laitiers, chez Féminin Bio
Tarte chocolat et banane chez Pupuce
Petits moelleux abricots et pistache (1 seul œuf), chez Palais des lys
Et puis tout une page récapitulative de desserts en tout genre et viennoiseries sans œuf, chez Palais des Délices ! Une vraie mine d’or !
Biscuits à l’avoine chez la Cuisine de 4 sous
Les recettes pour allergiques de papilles et pupilles : nombreux desserts sans œuf
Crème anglaise, 3 jaunes d’œuf seulement (Home made with love)
Cookies aux flocons d’avoine et aux noix, sans oeuf, sans mg (Home made with love)
Gâteau aux pommes (1 seul œuf) chez Nanou provence
Barres de céréales faites maison, par Les jolies salades de fruits
Pralin croustillant maison, chez Avocat et chocolat
Crème façon Danette aux Speculoos chez Time 4 Tea
Cake sans œufs aux fruits séchés chez La cuisine de 4 sous
Muffins à l’orange et au chocolat, sans œuf, chez Tours et Tartines
L’éternelle tarte fine aux pommes, chez la cuisine de mama gaya
Muffins à la mangue et aux flocons de céréales chez Végétatout
Verrine de pêches chez Pupuce
Croque à la banane chez la bouilloire bavarde
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble