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voila un fruit typique de la saison qui permet la réalisation de ce gâteau aussi gourmand que sain.
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- 250g de chataignes cuites
- 25 cl de lait
- 100g de compote de pomme
- 200g de farine
- 1 sachet de leveure chimique
- de l'édulcorant ou 70g de sucre
-1 trait d'arôme vanille.
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Une fois le fruit trés tendre, passez la préparation au presse purée en y ajoutant une cuillère à café de vanille liquide.
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Incorporez la compote de pommes.
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Puis incorporez la farine et la levure en dernier. Ajoutez de l'édulcorant à votre convenance.
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Si vous mettez la préparation dans un grand moule, comptez 40/45 minutes, à surveiller au moyen de la pointe d'un couteau.
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Laissez refroidir avant de les conserver dans une boite en fer.