C’est notre Guy Roux national qui prononce cette petite phrase en 2002. Pour une marque dont la source d’eau salée a été découverte… grâce à des vaches. Elles l’appréciaient tellement que Nicolas Larbaud, le propriétaire du terrain pensa vers 1853 à la mettre en bouteilles (http://www.persee.fr/doc/pharm_0035-2349_1998_num_86_320_4704). Saint-Yorre, dans l’Allier, près de Vichy est devenue l’incontournable station thermale pour soigner le foie. Charmoz, Villemot, Alain Wienc (“ma” publicité vers 1960) créèrent des affiches pour elle. Sans oublier les adorables dessins d'André Dahan, illustrateur de livres d’enfants qui nous montraient des animaux disant à un personnage en plein repas la phrase devenue célèbre : “Et ton foie?” “Mon foie? Connais pas!”