![Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises](http://media.paperblog.fr/i/849/8499716/tarte-deconstruite-pommes-peches-fraises-L-Fx9FFN.jpeg)
Quand les conditions temporelles réunissent dans le même décan les pommes, les pêches et les fraises... on les marie! Ce qui veut dire somme toute... que c'est encore l'été ;-)Et le thermomètre en est la preuve!
![Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises](http://media.paperblog.fr/i/849/8499716/tarte-deconstruite-pommes-peches-fraises-L-ITmTLS.jpeg)
Les pêches sont pochées
Les pommes pelées sont cuites à la poêle dans un peu de Earth Balance et beaucoup de cannelle
Les fraises sont... là
Dans un reste de pâte à tarte abaissé, j'ai découpé des languettes au rouleau à pizza.
J'ai réuni le tout dans une poêle en fonte, et enfourné à 375 une trentaine de minutes.
On a englouti le tout avec de la crème anglaise.
![Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises](http://media.paperblog.fr/i/849/8499716/tarte-deconstruite-pommes-peches-fraises-L-196_cl.jpeg)
![Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises](http://media.paperblog.fr/i/849/8499716/tarte-deconstruite-pommes-peches-fraises-L-1ZFxKu.jpeg)