Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous
* Ingrédients:
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 blancs d'oeufs
- 50 g de sucre semoule
- 75 g de farine
- 30 g de maïzena
- 50 ml de lait
- 2 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 7 g de levure chimique
Présentation:
- Sirop d'érable
* Préparation:
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter le lait la farine, la maizena, le sel et la levure chimique.
- Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation précédente.
- Chauffer votre poêle à feu doux.
- Placer un cercle huilé. Remplir le cercle de pâte à pancakes.
- Cuire 5 minutes, retourner les pancakes et prolonger la cuisson de 5 minutes.
بان كيك ياباني
* المقادير:
- 2 صفار بيض
- 2 بياض البيض
- 50 غ سكر
- 75 غ دقيق
- 30 غ نشا الذرة
- 50 مل حليب
- رشة ملح
- 2 كيس سكر فانيليا
- 7 غ خميرة الحلويات
للتقديم:
- شراب القيقب
* الطريقة:
- يخلط صفار البيض مع السكر والسكر الفانيليا.
- نضيف الحليب ثم الدقيق، النشا، الملح وخميرة الحلويات.
- يخفق بياض البيض لثلج ثم نضيفه برفق للخليط السابق.
- تسخن مقلاة خاصة بالكريب.
- نضع إطار دائري مدهون بالزيت ثم نصب الخليط.
- يطهى البان كيك لمدة 5 دقائق يقلب ونستمر في الطهي لمدة 5دقائق أخرى.