Cookies aux daims

Le plus dur c'est de ne pas manger tous les Daims avant de les aouter à la pâte ; )

Pour une trentaine de cookies

Ingrédients:

- 50g de beurre mou

- 100g de cassonade

- 1 oeuf

- 160g de farine

- 150g de Daims

1) Travailler le beurre et la cassonade jusqu'a l'obtention d'une pommade

2) Ajouter l'oeuf et fouetter

3) Ajouter la farine et mélanger vigoureusement

4) Concasser les Daims et les incorporer à la pâte

5) Former une trentaine de boules de pâte et les déposer sur une toile silpat

6) Enfourner 10 minutes th°6