quiche au saint nectaire et saucisses

1 pâte feuilletée
300G de saint nectaire
2 saucisses sèches
200G de crème épaisse
5 oeufs
Sel
Poivre
Ciboulette

Recette thermomix par omothermix

Temps de préparation:
5 minutes

Temps de cuisson:
40 minutes

Ingrédients

Pour personne(s)

1 pâte feuilletée
300G de saint nectaire
2 saucisses sèches
200G de crème épaisse
5 oeufs
Sel
Poivre
Ciboulette

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

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Préparation de la recette thermomix

Comment cuire une recette au thermomix de quiche au saint nectaire et saucisses?

1. Préchauffer le four sur 180°C.
2. Mettre la pâte feuilletée dans votre moule à tarte.
3. Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.
4. Mettre la pâte dans le four pendant 10 minutes.
5. Mettre la saint nectaire dans le bol du thermomix et mixer 7 secondes sur la vitesse 5.
6. Ajouter les oeufs, la crème épaisse, la ciboulette ciselée, le sel, le poivre et régler 15 secondes sur la vitesse 5.
7. Verser la préparation sur la pâte.
8. Couper les saucisses en lamelles et les disposer sur la quiche.
9. Enfourner 30 minutes.

Astuces:

• Cette tarte salée est parfaite pour un apéro gourmand thermomix
• Vous pouvez remplacer le saint nectaire par du cantal pour rester dans la quiche auvergnate
• Pour les inconditionnels du gruyère, il peut parfaitement remplacer le saint nectaire dans cette recette pour obtenir une tarte au gruyère thermomix
• Remplacer les saucisses par du jambon ou des lardons pour obtenir une excellente quiche saint nectaire jambon ou une délicieuse quiche saint nectaire lardons
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* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

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Miam.

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