Une excellente affaire jusqu’à la fin septembre 2017
On ne peut pas la rater. Jouxtant l’Opéra Bastille, c’est la plus grande brasserie de la place. On la reconnait à sa grande terrasse couverte ou découverte suivant les cas et les envies, avec vue imprenable sur la colonne. A l’intérieur, la vaste salle du rez-de-chaussée aux tables bien espacées permet de déjeuner ou dîner confortablement. Dans la salle du premier étage, plus cosy, chaque table a sa fenêtre donnant sur la Bastille.
A la carte, tous les plats classiques sont interprétés avec soin par le chef qui y rajoute souvent une petite touche actuelle et personnelle. Les différents plateaux de fruits de mer sont variés, riches, et d’une fraicheur exemplaire.
La bonne affaire du moment, et jusqu’à la fin du mois de septembre, c’est le Menu Citoyen, qui porte bien son nom à la Bastille… Un menu tout compris de l’apéritif au café, sans surprises ni suppléments. Un choix de trois entrées, trois plats, et trois desserts, varié et répondant à tous les goûts.
Kir pétillant ou simple, Américano, ou Lillet dans les trois couleurs pour se détendre en regardant la carte.
Le Foie gras au naturel est parfait. Une belle tranche servie simplement avec un peu de verdure, un tour de sel, un tour de poivre pour rehausser les saveurs, et c’est délicieux.
On peut choisir des huîtres (Perles de l’Océan n°3) mais le Jambon persillé est généreux avec une sauce moutarde légère, cornichons et salade. Une belle entrée.
Poisson, viande ou volaille ? L’onglet de bœuf, fondue d’échalotes et frites bien chaudes est recommandable.
Le Suprême de volaille est servi avec l’aile, un beau morceau donc, et une douce sauce au beurre aux écrevisses. Parfait. Le Merlan en filet, sauce champagne est la troisième option.
Plateau de différents fromages à volonté, les trois desserts au choix, Glaces (3 boules), Fromage blanc et coulis de framboises, et plus original, le Bavarois au chocolat blanc et noix de coco.
Pour accompagner les plats, une demi-bouteille de Buzet blanc, rouge ou rosé est proposée par personne. Café 100% arabica ou thé, et voila un menu qui tient toutes ses promesses dans la qualité et dans le prix. Ce qui fait tout son charme…
750012 Paris
Tél : 01 43 42 90 32
www.grandes.marches.com
Voiturier
M° : Bastille
Ouvert tous les jours
Non-stop de midi à minuit
Menu Citoyen : 36 € tout compris
Valable jusqu’au 30 septembre 2017
(réservé à la clientèle individuelle, jusqu’à 10 personnes)
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble