Gaufres brownies avec Thermomix

Voici la recette des gaufres brownies avec Thermomix, de délicieux gaufres au chocolat et noix de pécan, facile et rapide à réaliser.

Ingrédients :

• 200 g chocolat noir dessert
• 120 g sucre poudre
• 3 oeufs
• 60 g farine, un peu pour le moule
• 120 g beurre mou, un peu pour le moule
• 2 pincées cannelle en poudre
• 100 g de noix de pécan

Préparation :

Coupez le chocolat en carrés puis mettez dans le bol du thermomix et hachez 10 secondes à la vitesse 7, et gardez de côté.
Mettez les oeufs et le sucre dans le bol puis réglez 2 min à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, le beurre et la cannelle puis mélanger 1 min 30 sec à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez le chocolat et réglez 3 minutes à 50°C à la vitesse 2.
Ajoutez les noix de pécan grossièrement concassées puis mélangez 10 sec à la vitesse 3.
Déposer une petite louche de pâte dans chaque empreinte du gaufrier puis laissez cuire 4 min.

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