Cheese cake au Toblerone avec thermomix

Cheese cake au Toblerone avec thermomix. Voici une délicieuse recette Cheese cake au Toblerone, simple à préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 12 Portions )

– 250 g de biscuits chocolat
– 100 g de beurre
– 40 g de poudre d’amandes
– 500 g de fromage à la crème philadelphia
– 50 g de sucre en poudre
– 200 g de Toblerone + 100g supplémentaires finement tranchés pour la décoration
– 120 g de crème fraîche épaissie

Préparation

Coupez le beurre en deux et placez-le dans votre bol Thermomix. Faire fondre le beurre pendant 2 minutes, 60°C, Vitesse 3.
Ajouter les biscuits et la poudre d’amandes et mélanger pendant 10 secondes sur Vitesse 9. Utilisez la spatule pour gratter les côtés et mélanger à nouveau pendant 10 secondes supplémentaires, vitesse 7.
Versez le mélange de biscuits dans un moule pour tarte utilisez une grande cuillère en métal pour aplatir la surface.
Couper les 200 g de toblerone en morceaux. Mettez ces pièces dans votre bol Thermomix et mixer pendant 10 secondes, Vitesse 7 avant de cuire pendant 3 minutes à 60°C, Vitesse 2 ou jusqu’à ce qu’il soit fondu.

Ajouter le fromage à la crème philadelphia, le sucre en poudre et la crème épaissée au mélange toblerone fondu. Mélangez pendant 30 secondes sur la vitesse 5. Racler les prois et mélanger encore une fois durant 1 minute, vitesse 5.
Verser le mélange de cheesecake sur la base du biscuits chocolatés.
Râper les 100 g de Toblerone et verser le pour la décocation.

Mettre votre Cheese cake dans le réfrigérateur pendant au moins 8 heures (de préférence pendant la nuit).