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Personnellement, je ne raffole pas des sardines : pour moi, et c’est vraiment le cas de le dire, ça baigne un peu trop dans l’huile ! Mais il existe de vrais amateurs qui font vieillir leurs boîtes de conserves en les retournant religieusement deux fois par an et les gardent ainsi pendant des années avant de les consommer. Il y en a aussi qui en achètent des millésimées. Parmi les marques “Capitaine Cook” qui date de 1877, produit ainsi des boîtes de sardines sous la marque Le Douarneniste. Si le cœur vous en dit la marque ferait actuellement des produits haut de gamme : sardines à l’andouille ou à la sauce poivron !