Un peu de boulange pour ce week-end : je vous propose des croissants en version plus simple que la pâte feuilletée levée traditionnelle. Une version qui consiste à superposer plusieurs couches de pâte beurrées, à les étaler avant de les découper et de les rouler en croissants.J’ai déjà utilisé cette méthode ici et ici .Si cette façon de faire est beaucoup moins compliquée que la traditionnelle pâte feuilletée, si le croissant est très agréable à manger, il n’en demeure pas moins qu’on n’a pas le même fini, niveau feuilletage que le traditionnel croissant.Recette trouvée sur FaceBook.