Pêche, prise et papillote !

Il arrive parfois que Kraken-boy et Tilou se retrouvent au bord d’un étang, car nous avons des pêcheurs dans la famille. Il arrive parfois qu’ils aient envie de pêcher (avec aide de personnes confirmées et ce n’est pas moi !).

Il arrive parfois qu’un poisson morde à l’hameçon. Il faut alors sortir la truite de l’étang. Leur participation s’arrête là car après, il faut enlever la bête de l’hameçon et la vider… (toujours pas moi !). Les garçons repartent donc avec des truites à la maison. Truites qu’il faut cuisiner… car  nous n’allons pas les empailler ! J’avais pour mauvaise habitude de les cuisiner à la poêle (et pas à poils !), pas top car cela  empeste embaume la maison.
Cousinoth, grande pêcheuse et fine cuisinière, m’a conseillé de les faire en papill’oth en papillote. Très, très bonne idée et très facile à faire ! De l’aluminium, de l’huile d’olive, du citron, une tomate, sel & poivre, un four à 210°C et hop (après 30-40 mn), le tour était joué !
Opération truite en papillote réussie !
Publicités