- Culinaire Amoula


"مثلجاث الإيسكيمو بجبنة الكيري والتوت البري"
* ا لمقادير:
- 4 قطع من جبنة الكيري
- 100 مل كريمة سائلة كاملة الدسم
- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- 100 g توت بري
* ا لطريقة:
- يطحن التوت.
- يخلط الجبن جيدا بواسطة شوكة.
- تخفق الكريمة حتى تصبح شانتيي، نضيف السكر.
- تخلط كريمة الشانتيي مع الجبن.
- يوزع بوريه التوت في قوالب الإسكيمو، ثم توزع الكريمة، بوريه الجبن والكريمة المتبقية.
- يوضع في المجمد لمدة 4 ساعات علة الأقل قبل إستهلاكه.
- تخرج القوالب من المجمد لمدة 5 دقائق قبل إزالة المثلجات.
