Le studio de design et de production audiovisuelle Treceveinte basé à Guanajuato, au Mexique, présente le projet Plato, une plateforme numérique ayant pour but de montrer l’art de faire et de profiter de la scène culinaire.
Plato est un projet dédié au moment avant et au moment après celui du plat qui apparaît sur la table. Ces instants qui font non seulement appel au goût mais aussi à la culture et qui sont contextualisés par de la musique, de l’art, des croyances, du cinéma ou plus généralement par l’humeur et la personnalité.
Plató est une plate-forme dédiée à la diffusion de sujets, de tradition et de nouvelles propositions autour de l’art culinaire. A travers différents aspects, cet espace numérique a pour but de montrer la scène culinaire de la maison du voisin ou du restaurant le plus exclusif, grâce à des techniques de préparation, à la présentation des différents fournisseurs, aux coûts, à présentation des cours et à celle des saveurs. C’est en résumé la présentation des ingrédients et du « bureau ».
Ce n’est pas un magazine ou un répertoire de restaurants. La mission principale de Plato est de fournir du contenu et des histoires sur l’art de faire et de profiter de la nourriture. C’est également une présentation de la façon dont les sujets gravitent autour de cette dernière.
En vertu de cette philosophie où la nourriture demeure depuis toujours un facteur déterminant dans la société, ce projet réuni tous ces ingrédients et ces plats qui ont été conservés et revisités, permettant le partage des expériences de consommation et l’impact qu’ils peuvent avoir dans la vie quotidienne.
Si la nourriture est un privilège, le meilleur que nous pouvons faire est se documenter.
En savoir plus sur le studio de design Treceveinte
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