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500g escalopes de dindes
persil haché
4 càs huile d'olive
1 càs vinaigre de pomme
dans un petit bol, mettre toutes les épices.
les mélanger et les arroser d'huile
et de vinaigre.
remuer le tout.
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couper les escalopes en bandes.
verser les épices dessus.
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bien mélanger.
filmer et laisser mariner 2 heures au frais.
garnir des piques avec ces bandes
en formant des "s".
chauffer une poêle et ranger les brochettes.
verser tout le reste du mélange
des épices dessus.
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cuire à petit feu des deux cotés.
déguster tièdes!
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