Voici la recette du lasagne aux fruits de mer au Thermomix, un plat familial savoureux aux fruits de mer, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 10 feuilles de lasagne
- 500 g de cocktail de fruits de mer décongelés
- 100 g de champignons émincé
- 40 g de vin blanc
- 100 g de gruyère râpé
- 60 g de farine
- 40 g de beurre
- 500 g de lait
- noix muscade râpée
- sel et poivre
Préparation :
Mettez dans le bol, l’oignon coupé en 2 puis mixez 5 sec à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 5 min à 100° à la vitesse 1.
Ajoutez les fruits de mer décongelés et rincés, les champignons, le vin blanc, le sel et poivre, puis réglez 12 min à 100°C à la vitesse 1 / sens inverse.
A la sonnerie versez dans un récipient puis gardez de côté.
Lavez et séchez le bol puis mettez la farine, le beurre,le lait, de la noix muscade râpée, sel et poivre puis réglez 7 min à 90° en vitesse 4.
Dans un plat de cuisson, étalez un peu de béchamel et couvrez d’un rang de feuilles de lasagne.
Répartissez les fruits de mers puis couvrez d’un rang de feuilles de lasagne et du reste de la béchamel ensuite parsemez de fromage.
Enfournez 20 min à 180°C.
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