Compote de rhubarbe avec Thermomix

Voici la recette de la compote de rhubarbe avec Thermomix, une délicieuse compote rose, facile et simple à préparer pour un dessert.

Ingrédients :

• 700 g de rhubarbe
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 40 ml d’eau

Préparation :

Lavez puis coupez le rhubarbe en morceaux.
Dans le bol versez l’eau le sucre l’extrait de vanille et les morceaux de rhubarbe puis réglez 20 min à 90°C à la vitesse 1 en sens inverse.
A la sonnerie mixez 10 sec à la vitesse 5, puis versez la compote dans un pot de confiture et laissez refroidir.

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