Muffins chocolat et poire Thermomix

Voici la recette des Muffins chocolat et poire Thermomix, recette facile et simple de délicieux petits gâteaux  fondants, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 4 œufs
• 200 g de sucre
• 200 g de lait
• 100 g d’huile de maïs
• 50 g de cacao non sucré
• 3 poires mûres
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Commencez par éplucher puis couper les poires en petits dès.
Dans le bol du Thermomix mettez les oeufs et le sucre puis mélangez 2 min à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez le cacao le lait et l’huile puis mélangez 10 à la vitesse 3.
Ajoutez la farine et la levure chimique puis réglez 30 sec à la vitesse 4.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de poire puis mélangez 10 sec en sens inverse à la vitesse 2.
Versez la préparation dans des moules à muffins ( en remplissant que les 3/4).
Ensuite faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 min.

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